A Escola Estadual de Educação Profissional (EEEP) Guilherme Teles Gouveia, localizada em Granja, recebeu durante os dias 23, 24 e 
25 de Setembro a Unidade Móvel de Transferência de Tecnologia Agroindustrial da Embrapa, que teve o objetivo de proporcionar aos alunos do curso técnico em Agroindústria um curso de 40h sobre processamento de frutos tropicais. O curso foi ministrado pelos pesquisadores Antônio Lima e Leto Rocha, sendo auxiliados pelo técnico de laboratório Edilson Sousa. Os trabalhos foram realizados no Laboratório de Química e Biologia da escola, que foram adaptados para servir como unidade produtiva de beneficiamento de frutos. 
Com a ação, os futuros técnicos em Agroindústria estão tendo a oportunidade de produzir várias iguarias, como abacaxi em calda, geleias de goiaba e de tomate, doces em pasta de banana e de goiaba, doce tipo corte e compota de goiaba, banana e tomate desidratados, doce de caju em calda, cajuína, entre outros. Com isso, os alunos colocaram em prática os conhecimentos adquiridos em sala de aula e ganhando experiência e capacitação. Vale ressaltar que os produtos finais elaborados tiveram avaliação positiva pelos instrutores do curso, e serão expostos no estande da escola no 10º Caju Nordeste, evento que já se deu início em Camocim nesta quinta (26) até sábado (28).
