Não se sabe ao certo de onde veio a data comemorativa ao Dia do Garçom, em 11 de agosto. Certo, mesmo, é que a profissão sempre foi cercada de polêmica, desde a formação até a famosa gorjeta. Quase sempre incompreendido, o garçom muitas vezes está associado à boemia. Talvez por isso o 11 de agosto também seja o Dia do Pindura. Por meio do maior sucesso de Reginaldo Rossi, surge também a melhor definição do garçom: 90% das homenagens hoje vão para Reginaldo Rossi, os outros 10% são do garçom.
